Il Progetto Indigena
nelle parole di Ian D'Agata
Oh Barolo, perché sei tu Barolo?
Ian D'Agata e gli altri W.E.B.
Il Nebbiolo giunge nel Celeste Impero
Lingzi He racconta il Nebbiolo in Cina
Piemonte: un ventaglio di varietà
Mille vini per mille occasioni raccontati da Michaela Morris
I Tannini: Cosa, Come e Perché?
Bernard Burtschy ci spiega il valore dei tannini nel vino
Il Progetto Indigena
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Bernard Burtschy ci spiega il valore dei tannini nel vino
Partners
I sostenitori del nostro progetto
Nascetta - Le Strette
Giallo paglierino intenso. Al naso è fresco e abbastanza intenso; fiori bianchi, frutta croccante e sentori agrumati, con una lieve nota minerale e di pepe bianco. In bocca è secco, caldo e abbastanza fresco. Finale secco, un po’ troppo alcolico e abbastanza persistente.
Michele Longo
Ruché - Cantine Sant'Agata
Rosso rubino. Al naso si presenta inizialmente un po’ chiuso; poi si apre su sentori floreali di iris e lavanda e di piccoli frutti rossi; note speziate di pepe e cannella. Al palato è fresco e sapido, tannini morbidi e delicati. Abbastanza lungo e persistente; finale fresco e sapido.
Michele Longo
Barbaresco Bernadot - Ceretto
Rosso rubino con sfumature granato. Naso tipico dei Barbaresco di Treiso, con intensi sentori floreali (viola e rosa) e di piccoli frutti rossi (lampone, ribes e amarene) e una piacevole nota balsamica.
Michele Longo
Franciacorta Brut Blanc de Blancs - Cavallieri
Colore pallido, di grande finezza al naso. Il vino è denso e di buona struttura, suadente ma con una vibrante tensione. È un vino pas dosé
Bernard Burtschy
